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Red-acción
II Época / Nº26
Mayo
2008
EN EXCLUSIVA
El pan llora cuando el perezoso se lo come

Por el equipo de redacción de Primaria del colegio La Salle de Santander.

Los niños de cinco años de Educación infantil del colegio La Salle visitaron la panadería 'El Chino', donde se les explicó paso a paso cómo preparar unos deliciosos y humeantes pancitos. Los ingredientes que utilizaron y manipularon fueron harina de trigo, sal y levadura.

El panadero explica cómo deben elaborar el pan.

El pan, alimento aparentemente tan simple, pero que esconde toda una complejidad de simbolismos, tradiciones y afectos, ha conquistado un lugar importante en la dieta cotidiana de muchos niños, por esto es importante conocer su origen y sus propiedades nutricionales y además es uno de los alimentos más apetecibles de nuestra dieta mediterránea.

Hay un refrán Lituano que reza: "El pan llora cuando el perezoso se lo come". Se refiere a lo laborioso que resultaba producir pan, desde la siembra hasta la cocción.


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