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II Época / Nº47
Mayo
2011
REPORTAJES / POR DENTRO

Cocina francesa

Por Raúl Lago, alumno de 4º ESO C del colegio La Salle de Santander.

Los alumnos que cursan francés en 4º de ESO tuvieron la oportunidad de adentrarse en la cocina francesa. La actividad fue propuesta por los propios alumnos. Tras mucho insistir, consiguieron convencer a la profesora de francés, Sara, que preparó la actividad hablando con los encargados de la cocina y organizándolo todo.

Manos a la obra.

Los alumnos se dividieron en grupos a su elección de cuatro personas y llevaron al colegio sus propios ingredientes y materiales de cocina para elaborar los crêpes.

Mezclando los ingredientes.

Todos ellos trabajaron durante dos horas de clase: el primer día tomaron un contacto inicial con la cocina y prepararon la masa mezclando los diferentes ingredientes, dejándola reposar hasta el día siguiente.

¡A revolver!.

El segundo día recogieron su masa ya lista para ser cocinada y se desplazaron a la cocina del comedor del colegio, donde, con mucho cuidado, cocinaron los crêpes, unos con mejor pinta que otros, pero sin duda buenísimos, sobre todo acompañados con un poco de crema de cacao, mermelada o sirope.

Llega la hora de freír.

Fue sin duda una actividad amena y divertida pero que sirvió también para aprender métodos de cocina, nuevas palabras en francés y trabajar en grupo. Al final los alumnos obtuvieron la recompensa a su trabajo y degustaron los crêpes que ellos mismos habían preparado. Por sus caras de satisfacción al comerlos podíamos adivinar que el resultado había sido óptimo.



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