Los
alumnos/as de Educación Infantil del C.E.I.P
Mata Linares hemos vuelto a la cocina. Esta vez se
trataba de hacer 'tortos de maiz'. Y contamos con
la colaboración de Don Gerardo, el abuelo de
Francisco.
En esta ocasión
el taller ha sido muy especial, porque además
de tres mamás ha venido Don Gerardo, el abuelo
de nuestro compañero Francisco.
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¡ Qué
deliciosos están los tortos ! |
Don Gerardo ha sido el protagonista. Se puso el mandil
y nos explicó cómo se hacen los tradicionales
'tortos de maíz'. Es muy fácil. Tú
también puedes hacerlos:
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Coges harina de maíz, un poquito de harina
de trigo, una pizca
de sal y agua.
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Lo mezclas todo en un bol hasta obtener una masa como
la plastilina.
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Haces pequeñas bolas, las aplastas hasta que
queden bien planas
y a continuación pides ayuda (porque tú
eres pequeño)
para freírlas en una sartén con abundante
aceite de
oliva y ya tienes unos auténticos tortos de
maíz listos para
ser degustados.
Nosotros los
comimos acompañados de un vaso de leche. Estaban
riquísimos. No sobró ni uno.
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Abuelo y madres
participantes en el taller de cocina |
La masa que sobró
la repartimos y en casa nuestros papás y mamás
hicieron más tortos para que nuestras familias
los probaran.
Don Gerardo nos contó que ya de pequeño
comía tortos hechos en la lumbre. Recordó
los duros años de su infancia, las difíciles
condiciones de la vida de entonces, los días
de colegio, sus juegos...
Le agradecemos
mucho que haya querido compartir sus recuerdos con
nosotros.
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Don Gerardo
enseña cómo se trabaja la masa |
Os animamos que invitéis a los abuelos a ir
a vuestros colegios. Ellos se sentirán muy
felices y vosotros descubriréis lo afortunados
que sois al poder contar con su presencia.
¡Adiós chicos/as hasta la próxima!
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