El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) continúa con su campaña de acercar a los escolares los beneficios del pescado. Los alumnos de cuarto, quinto y sexto de Educación Primaria de los colegios La Salle, Magallanes, Atalaya y Mercedarias ya han participado en un taller didáctico.

Alumnos de 5º del colegio La Salle.

Todo el que tenga o ha tenido hijos sabe lo duro que es, por lo general, convencer a los más pequeños de que tienen que comer de todo, porque es lo más sano. El pescado no es precisamente uno de los alimentos favoritos de los niños, en muchos casos más por desconocimiento que porque realmente les disguste el sabor. La clave para lograr que los pequeños de la casa coman de todo, y encima sin protestar, nos la da el FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pescas y Cultivos Marinos): hacer que comer pescado -o verdura- sea divertido. Para ello, este organismo -dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM)- está desarrollando una campaña para promocionar el consumo infantil de este producto ¿Cómo? Con talleres gastronómicos en comedores escolares, en los que los alumnos de entre 7 y 11 años tienen, primero, que demostrar sus conocimientos sobre el FROM y sobre los productos del mar; segundo, aprender los nutrientes y beneficios que tienen estos alimentos; tercero, conocer los diferentes modos de conservar y preparar distintos tipos de pescado; y, cuarto y último, preparar ellos mismos una ensalada de pescado que, a continuación, pueden degustar si quieren, como han hecho 210 alumnos de Primaria del colegio La Salle de Santander. Algo a lo que no suelen poner peros pese a llevar lechuga y celebrarse los cursillos a media mañana.

Diario Alerta / IRENE RUIZ
EUROPAPRESS