La Cocina Económica es una institución religiosa creada por las Hijas de la Caridad de Santander hace más de un siglo (1908).

Sede en Santander de la Cocina Económica.

Fue creada para ofrecer comida sana y abundante a los necesitados pero también desarrolla otras funciones sociales como ayudar a buscar trabajo, proporcionar viviendas disponibles para acogida temporal de familias (pisos de acogida). Últimamente han ayudado a muchos inmigrantes que han llegado a España para conseguir trabajo, enseñándoles el castellano.

Este proyecto solidario va mejorando continuamente y su objetivo principal es "mejorar la calidad de vida del excluido social mayor de 18 años y, en la medida de lo posible, recuperarlo y promocionarlo, a fin de que encuentre cauces y recursos que le posibiliten su reinserción socio-laboral".

Las Hijas de la Caridad disponen también de una organización especializada en generar trabajo denominada 'Manipulados Solidarios', que además de buscar empleo intenta potenciar la inclusión de las personas con mayor exclusión de nuestra sociedad.

Más información:

http://hijascaridad.org/sanse/c_osocial/centros/centro1.htm